Μια νέα, σημαντική συμφωνία που ανεβάζει τον πήχη των τιμών στο αιγοπρόβειο γάλα «κλείδωσε» πριν από λίγες ημέρες στην καρδιά της ελληνικής κτηνοτροφίας, την Επαρχία Ελασσόνας. Οι έμποροι συμφώνησαν να αγοράσουν το προϊόν με τιμή παραγωγού στα 1,65 ευρώ το κιλό, επιβεβαιώνοντας την ανοδική τάση που επικρατεί στην αγορά.
Η συμφωνία αυτή, που επιτεύχθηκε με βάση τον Κτηνοτροφικό Συνεταιρισμό Ελασσόνας, λειτουργεί ως «πιλότος» και για μεμονωμένους παραγωγούς της περιοχής, οι οποίοι αναμένεται να πουλήσουν στα ίδια επίπεδα.
Ικανοποίηση μεν, Προσδοκίες δε
Η τιμή του 1,65€ αποτελεί αναμφίβολα μια θετική εξέλιξη, αφήνοντας ικανοποιημένη τη μερίδα των κτηνοτρόφων που συμμετείχαν στη διαπραγμάτευση. Ωστόσο, δεν λείπουν και οι φωνές που περίμεναν το κάτι παραπάνω, δεδομένης της μειωμένης παραγωγής και του αυξημένου κόστους που πιέζει τον κλάδο.
Παρόλα αυτά, η γενικότερη τάση από την πλευρά των εμπόρων δείχνει αυξητική, δημιουργώντας ένα κλίμα αισιοδοξίας για τη φετινή εμπορική περίοδο.
Ένα Προϊόν για την Ευρώπη
Το εντυπωσιακό στοιχείο της συγκεκριμένης συμφωνίας είναι ο προορισμός του γάλακτος. Σύμφωνα με τις πληροφορίες, πρόκειται για προϊόν υψηλής ποιότητας που προορίζεται σχεδόν αποκλειστικά για τις διεθνείς αγορές.
Συγκεκριμένα:
- Το 95% της ποσότητας θα εξαχθεί σε χώρες της Ευρώπης.
- Μόλις το 5% θα παραμείνει εντός συνόρων για την παραγωγή τυριού που θα καταναλωθεί στην Ελλάδα.
Αυτό αποδεικνύει τη δυναμική του ελληνικού αιγοπρόβειου γάλακτος και των προϊόντων του στο εξωτερικό, αλλά και την ανάγκη στήριξης της εγχώριας παραγωγής για να καλύψει και τις ανάγκες της εσωτερικής αγοράς.
Πηγή: ellinasagrotis.gr
Μείνετε Πάντα Ενημερωμένοι! Η έγκαιρη και έγκυρη ενημέρωση είναι το πιο δυνατό εργαλείο για κάθε σύγχρονο αγρότη. Εξασφαλίστε ότι λαμβάνετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις, τις αναλύσεις και τους οδηγούς που σας αφορούν.
➡️ Πατήστε εδώ για να διαβάσετε περισσότερες ειδήσεις και αναλύσεις στο e-agrotis.gr
