Τα βιολογικά προϊόντα βρίσκονται πλέον υπό αυστηρό έλεγχο, καθώς μικτά κλιμάκια και εισαγγελέας αρχίζουν τις επιθεωρήσεις για την εφαρμογή της τριπλής πιστοποίησης. Στόχος είναι η διασφάλιση της αξιοπιστίας και της ποιότητας των βιολογικών προϊόντων στην αγορά.
Τι είναι η τριπλή πιστοποίηση για τα βιολογικά προϊόντα
Η τριπλή πιστοποίηση περιλαμβάνει ελέγχους από τρεις διαφορετικές πλευρές:
- Τις αρμόδιες κρατικές αρχές
- Τους οργανισμούς πιστοποίησης
- Τα ειδικά μικτά κλιμάκια που συστάθηκαν πρόσφατα με τη συμμετοχή εισαγγελικών αρχών
Πώς λειτουργούν οι έλεγχοι
Τα μικτά κλιμάκια, στα οποία συμμετέχουν εκπρόσωποι αρμόδιων υπηρεσιών, πιστοποιητικών οργανισμών και εισαγγελικές αρχές, θα πραγματοποιούν:
- Αιφνιδιαστικούς επιτόπιους ελέγχους
- Εξέταση εγγράφων πιστοποίησης
- Δειγματοληψίες και εργαστηριακές αναλύσεις
Ποιες είναι οι συνέπειες για τους παραβάτες
Η παραβίαση των προτύπων πιστοποίησης έχει σοβαρές συνέπειες:
- Υψηλά πρόστιμα
- Αφαίρεση της πιστοποίησης
- Ποινικές διώξεις
Οι έλεγχοι αυτοί ενισχύουν τη διαφάνεια και προστατεύουν τόσο τους καταναλωτές όσο και τους έντιμους παραγωγούς.
Πώς επηρεάζονται οι παραγωγοί
Οι παραγωγοί βιολογικών προϊόντων θα πρέπει να επιδεικνύουν αυξημένη προσοχή στην τήρηση των κανόνων, να διατηρούν λεπτομερή αρχεία και να είναι έτοιμοι για οποιαδήποτε επιθεώρηση. Η σωστή ενημέρωση και η τήρηση των προτύπων είναι κρίσιμη.
Πρακτικές συμβουλές για παραγωγούς βιολογικών προϊόντων
- Κρατάτε πάντα αναλυτικά αρχεία παραγωγής.
- Ενημερώνεστε συνεχώς για τις αλλαγές στα πρότυπα.
- Συνεργάζεστε μόνο με αναγνωρισμένους οργανισμούς πιστοποίησης.
Συμπέρασμα
Οι αυστηρότεροι έλεγχοι και η τριπλή πιστοποίηση ενισχύουν την αξιοπιστία των βιολογικών προϊόντων και την εμπιστοσύνη των καταναλωτών.
Επισκεφθείτε το e-agrotis.gr για περισσότερα νέα σχετικά με τη γεωργία και τη βιολογική παραγωγή.
Πηγή: ellinasagrotis.gr
