Συγκρατημένη αισιοδοξία επικρατεί στον κλάδο του σκληρού σιταριού στην Ελλάδα, καθώς οι στρεμματικές αποδόσεις φέτος αναμένεται να αυξηθούν πάνω από 40%, ενώ η ποιότητα του προϊόντος χαρακτηρίζεται πολύ καλή.
Τιμές και αγορές
Οι τιμές του ιταλικού σκληρού σιταριού στο Χρηματιστήριο της Φότζια παρέμειναν σταθερές στα 305-310 ευρώ ανά τόνο, επίπεδα αντίστοιχα με τις προηγούμενες συνεδριάσεις του Μαΐου. Αν και πρόκειται για μείωση περίπου 9,4% σε σχέση με πέρυσι, η εγχώρια αγορά αναμένει τις εξελίξεις.
Η τιμή παραγωγού στην Ελλάδα εκτιμάται στα 250 ευρώ/τόνο, με την πρώτη προκαταβολή από τον ΑΣ Βόλου να κινείται στα 0,20 ευρώ/κιλό.
Αύξηση αποδόσεων και ποιότητα
Η αύξηση των αποδόσεων οφείλεται στις ευνοϊκές καιρικές συνθήκες καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Ο ξηρός καιρός ευνοεί την ποιότητα, μειώνοντας τα ποσοστά υγρασίας στο τελικό προϊόν.
Υπερπαραγωγή στο κριθάρι
Παρόμοια εικόνα παρουσιάζεται και στο κριθάρι, όπου οι αποδόσεις φτάνουν τα 700 κιλά ανά στρέμμα, διπλάσιες από τον μέσο όρο της τελευταίας δεκαετίας. Αυτό δημιουργεί προκλήσεις, καθώς οι ζυθοποιίες θα παραλάβουν έως 350 κιλά ανά στρέμμα με συμφωνημένες τιμές, ενώ το υπόλοιπο κριθάρι πιθανόν θα χρησιμοποιηθεί ως ζωοτροφή.
Κάλεσμα για συνεργασία
Ο Ντίνος Μπλιάτσιος, πρόεδρος της Γεωργική Ανάπτυξη ΑΕ, κάλεσε τους παραγωγούς της Θεσσαλίας να δημιουργήσουν κοινοπραξία συνεταιρισμών, ώστε να διαμορφώνουν οι ίδιοι το Χρηματιστήριο των Τιμών, ενισχύοντας τη θέση τους στην αγορά.
Η αυξημένη παραγωγή και η εξαιρετική ποιότητα ανοίγουν ευκαιρίες για τους παραγωγούς σκληρού σιταριού στην Ελλάδα. Μείνετε ενημερωμένοι στο e-agrotis.gr για όλα τα νέα και τις εξελίξεις.
Πηγή: ypaithros.gr
