Στα 1,80 αναμένονται και οι πρώτες τιμές στη Θεσσαλία, μετά τα 1,30 που συμφωνήθηκαν στην Κρήτη.Σε άλλες περιοχές δίνονται σε μικρούς κτηνοτρόφους ακόμα και 1,70 ευρώ το κιλό για το πρόβειο αφού οι εισαγωγές είναι ασύμφορες ενώ και σε άλλες χώρες όπως στην Ιταλία η πρώτη ύλη είναι σε έλλειψη.
Τα στοιχεία για τις παραδοθείσες ποσότητες γάλακτος κατά το α΄ εξάμηνο του 2022 ήρθαν να επιβεβαιώσουν απολύτως τις εκτιμήσεις των παραγόντων της γαλακτοβιομηχανίας, που έκαναν λόγο για μείωση της τάξεως του 4%-5% μιλώντας στην «Καθημερινή» στις αρχές του καλοκαιριού. Οι αυξημένες τιμές που δίνει η βιομηχανία γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων στους παραγωγούς προφανώς δεν επαρκούν για να καλύψουν το αυξημένο κόστος λόγω αύξησης της τιμής της ενέργειας και των ζωοτροφών.
Η κατάσταση αυτή προκαλεί αλυσιδωτές αντιδράσεις: η βιομηχανία απορροφάει μέρος μόνο των αυξήσεων στο κόστος παραγωγής, σε μια προσπάθεια να περιορίσει τις απώλειες στα κέρδη της, γεγονός που έχει ως αποτέλεσμα πλέον να καταγράφονται σημαντικές ανατιμήσεις στις τιμές λιανικής του γάλακτος, του γιαουρτιού και των τυριών.
Οι γαλακτοβιομηχανίες δεν κρύβουν την ανησυχία τους τόσο για τη μείωση της βασικής πρώτης ύλης όσο και για τη συνέχιση των αυξήσεων στο κόστος παραγωγής, με βασικές παραμέτρους το γάλα, την ενέργεια, αλλά και τα υλικά συσκευασίας. Για μη εμφανή προοπτική μείωσης των ανατιμήσεων κάνει λόγο στην οικονομική έκθεσή της η ΜΕΒΓΑΛ, ενώ η «Δωδώνη» επισημαίνει ότι οι τιμές παραγωγού ειδικά για το πρόβειο και το γίδινο γάλα είναι σε ιστορικά υψηλά επίπεδα.
